Sei un appassionato di cucina? Dal 19 marzo al 13 giugno 2012 partecipa all'iniziativa Chef in un click compilando il modulo presente in questa pagina. Potrai inviare una sola ricetta, scegliendo tra quelle della tradizione e quelle innovative. Tra le ricette inviate, l'Associazione provinciale ristoratori della Confcommercio valuterà, anche in virtù dell'originalità e degli ingredienti utilizzati, quelle da pubblicare su un ricettario on line, che sarà visionabile in una specifica sezione di questo sito. Terminata la raccolta delle ricette, l'Associazione provinciale ristoratori, a suo insindacabile giudizio, selezionerà le migliori tre (una per categoria, tra gli antipasti i primi ed i secondi) e ai loro ideatori verrà rilasciato un attestato. Le tre ricette verranno inoltre realizzate da uno chef professionista, all'interno dell'Università del Gusto. Le varie fasi della preparazione di ogni ricetta verranno riprese, realizzando un video che sarà pubblicato su youtube. Le ricette inviate saranno rese idonee alla pubblicazione on line nel sito ristoratoridivicenza.it. La ricetta potrà essere consultabile anche al di fuori del sito ristoratoridivicenza.it, su altre pubblicazioni online e/o cartacee, comunque realizzate dalla Confcommercio di Vicenza e/o società collegate/controllate dalla stessa. Potranno inoltre essere trasmesse a quotidiani e periodici o altri mezzi di informazione (Es. TV e radio) La foto della ricetta, di buona qualità, dovrà essere in formato gif o jpg, non deve ritrarre persone o contenere dati personali. E' vietato inviare materiale coperto da copyright, utilizzato in violazione delle leggi sul diritto d'autore. In ogni caso nessun corrispettivo spetterà all'autore, anche in caso di pubblicazione della ricetta. Per partecipare all'iniziativa, iscriviti alla newsletter dei Ristoratori di Vicenza, che periodicamente ti terrà aggiornato su eventi e serate enogastronomiche Iscrivimi alla newsletter Non possono partecipare chef professionisti Per qualsiasi informazione sull'iniziativa scrivi a info@ristoratoridivicenza.it DATI PERSONALI NOME * COGNOME * COMUNE -AgugliaroAlbettoneAlonteAltavilla VicentinaAltissimoArcugnanoArsieroArzignanoAsiagoAsigliano VenetoBarbarano VicentinoBassano del GrappaBolzano VicentinoBreganzeBrendolaBressanvidoBroglianoCaldognoCaltranoCalveneCamisano VicentinoCampiglia dei BericiCampolongo sul BrentaCarre'CartiglianoCassolaCastegneroCastelgombertoChiampoChiuppanoCismon del GrappaCogollo del CengioConcoCornedo VicentinoCostabissaraCreazzoCrespadoroDuevilleEnegoFara VicentinoFozaGallioGambellaraGambuglianoGranconaGrisignano di ZoccoGrumolo delle AbbadesseIsola VicentinaLaghiLastebasseLongareLonigoLugo di VicenzaLusianaMaloMarano VicentinoMarosticaMason VicentinoMolvenaMonte di MaloMontebello VicentinoMontecchio MaggioreMontecchio PrecalcinoMontegaldaMontegaldellaMontevialeMonticello Conte OttoMontorso VicentinoMossanoMussolenteNantoNogarole VicentinoNoveNoventa VicentinaOrgianoPedemontePianezzePiovene RocchettePojana MaggiorePosinaPove del GrappaPozzoleoneQuinto VicentinoRecoaro TermeRoanaRosa'Rossano VenetoRotzoSalcedoSan Germano dei BericiSan NazarioSan Pietro MussolinoSan Vito di LeguzzanoSandrigoSantorsoSarcedoSaregoSchiavonSchioSolagnaSossanoSovizzoTezze sul BrentaThieneTonezza del CimoneTorrebelvicinoTorri di QuartesoloTrissinoValdagnoValdasticoValli del PasubioValstagnaVicenzaVillagaVillaverlaZane'ZermeghedoZovencedoZugliano INDIRIZZO TELEFONO EMAIL * DATA DI NASCITA PROFESSIONE - titolare/socio impresa dipendente libero professionista casalinga studente altro Ti saremmo grati se vorrai compilare un breve sondaggio. Sondaggio Dove preferisci cenare fuori casa? Ristorante Pizzeria Trattoria Agriturismo Altro Quante volte in un mese ti rechi mediamente in uno dei locali sopra selezionati? 0 1 2 3 4 5 più di 5 Quanto incide nella tua scelta del locale: (1 indifferente; 4 importanza massima) Servizio durante l'attesa: 1 2 3 4 Velocità del servizio: 1 2 3 4 Competenza del personale di sala: 1 2 3 4 Qualità del prodotto: 1 2 3 4 Presentazione dei piatti: 1 2 3 4 Quantità porzioni: 1 2 3 4 Qualità degli ambienti: 1 2 3 4 Parcheggio: 1 2 3 4 Qual è il tuo giudizio sui seguenti servizi offerti dai locali che frequenti? Servizio durante l'attesa: Ottimo Buono Sufficiente Insufficiente Velocità del servizio: Ottimo Buono Sufficiente Insufficiente Competenza del personale di sala: Ottimo Buono Sufficiente Insufficiente Qualità del prodotto: Ottimo Buono Sufficiente Insufficiente Presentazione dei piatti: Ottimo Buono Sufficiente Insufficiente Quantità porzioni: Ottimo Buono Sufficiente Insufficiente Qualità degli ambienti: Ottimo Buono Sufficiente Insufficiente Parcheggio: Ottimo Buono Sufficiente Insufficiente LA MIA RICETTA A BASE DI ASPARAGO BIANCO DI BASSANO DOP È possibile inserire una sola ricetta Ricetta innovativa o ricetta della tradizione? innovativa della tradizione Si tratta di Antipasto Primo Secondo Nome della ricetta Dosi per - 2 4 8 persone Ingredienti (indicare in modo chiaro le quantità dei singoli ingredienti) Tempo di preparazione complessivo da 0 a 20' da 20 a 40' da 40 a 60' oltre 60' Grado di difficoltà Semplice Media Difficile Preparazione (indicare tempi, temperature e modalità di cottura di ogni fase della preparazione, ripieno e condimento compresi) Eventuali accorgimenti Foto ricetta/piatto Privacy ed utilizzo dei dati Anche in relazione a quanto previsto dal D. Lgs. 196/2003 ("Codice in materia di protezione dei dati personali") l'interessato è altresì informato del fatto che Confcommercio Vicenza, con sede in Vicenza - Via Luigi Faccio, 38, telefono 0444-964300 (titolare del trattamento dei dati personali) tratterà i dati raccolti con la scheda sopra riportata e le immagini che verranno allegate alla stessa (inerenti la ricetta proposta), al fine di pubblicare on line un ricettario relativo ai piatti che prevedono l'utilizzo dell'asparago bianco di Bassano Dop e di selezionare le ricette in relazione alle quali verrà consegnato uno specifico attestato. I dati raccolti tramite il questionario, una volta resi anonimi, potranno essere divulgati a terzi nei modi, e con i mezzi, che la Confcommercio di Vicenza riterrà più opportuni. I dati di cui alla presente scheda, nonché le immagini fotografiche, al fine della pubblicazione, potranno inoltre essere comunicati alla società Telemar Spa (per l'inserimento dei dati medesimi e del materiale fotografico in rete internet). Le ricette potranno essere pubblicate anche al di fuori del sito ristoratoridivicenza.it su altre pubblicazioni online e/o cartacee, comunque realizzate dalla Confcommercio di Vicenza e/o società collegate/controllate dalla stessa. Potranno inoltre essere trasmesse a quotidiani e periodici o altri mezzi di informazione (Es. TV e radio) L'interessato ha la facoltà di esercitare in ogni momento i diritti a lui riservati dagli articoli 7 e seguenti del D.Lgs. 196/2003 direttamente presso il titolare del trattamento. Il sottoscritto, ricevuto l'informativa sul trattamento dei dati personali, con la sottoscrizione in calce, autorizza Confcommercio Vicenza, ai fini di quanto previsto dal D.Lgs. 196/2003, al trattamento dei propri dati personali ed alla loro diffusione mediante gli strumenti indicati nell'informativa. Autorizza altresì il gratuito utilizzo dei dati e delle immagini fotografiche raccolte da Confcommercio Vicenza, senza avere a pretendere alcun compenso dai soggetti sopra indicati o da terzi per alcun titolo, ragione o causa con riferimento alla realizzazione ed alla diffusione dei dati e delle immagini suddette. Iscrizione Newsletter I dati raccolti verranno trattati in conformità all'art. 13 D. LGS. 196/2003 sulla tutela della privacy. Titolare del trattamento dei dati forniti al momento dell'iscrizione alla newsletter è la società Ister Srl, con sede in Vicenza Via Luigi Faccio 38 - tel 0444 964300. 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