La Tana e Cantine Ferrari

MENU DELLA SERATA

Aperitivo
Ferrari Perlè

Porro alla piastra, pelle croccante di pollo, patè di fegatini cotti con Riserva Lunelli,
uova di aringa affumicate e yogurt
Riserva Lunelli

Tortellini di sedanorapa tostato al burro di malga, salvia e caffè
serviti in brodo di manzo all'Aliotto
Perlè Rosè

Spalla di manzo stufata con Maso Montalto e senape selvatica
servita con insalatina di erbe e fiori spontanei
Maso Montalto

Guazzetto di Segnana solera, ricotta dolce, cioccolato e pomodoro
Maximum demi sec

Segaro Nostrano del Brenta
Segnana Gentile, Segana Moscato, Segnana Pinot Nero e Segnana Solera

Sigaro Nostrano del Brenta
Segnana Gentile, Segnana Moscato, Segnana Pinot Nero, e Segnana Solera



La serata è proposta ad un prezzo di € 60.00 a persona.
Per info e prenotazioni contattare lo
0424 462521 / 462017
oppure
latanaristoranteasiago@gmail.com