Gruppo Ristoratori della Valle del Chiampo

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Il tartufo In Cucina

Accoglienza - Secondo umore della Cucina

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A tavola: Polentina morbida tartufata e scaglie di Vezzena

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Caramellata di fegatini al tartufo dei Berici ed insalata alle nocciole tostate

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Millefoglie di patate, crostone con taleggio, crème brulè al parmigiano;
  in una sinfonia di tartufo

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Crema di zucca e..
Risottino mantecato al tartufo nero pregiato

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Cestino di uova affogate,  al tartufo e porcini

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Tortino di ricotta, miele e  profumi di tartufo
caffè e….

Prezzo della serata 35 euro

Vini DOC del Veneto
 abbinati dal Sommelier

Menù di Luca, Alexia e dell’enogastronomo Romolo Cacciatori che presenta la serata