Natura e sapori della Val Leogra, Val d'Astico e Val Posina

Il Menu della serata

Crostino con lardo profumato
Sformatino di pasta matta ai profumi del bosco
Sopressa con pane caldo fatto in casa
 
Bigoli con anitra, vellutata di tartufo e Asiago
    Risotto ai porcini mantecato alla zucca

    Polenta calda con chiodini e Vezzena

Filetto di maiale in sfoglia con sugo alle castagne
    Rotolo di coniglio alle noci

Dolce della casa