I Piatti Tipici della Pedemontana

A Tavola aspettando l'Inverno

17/11/2011

Il menu della serata:

Gran Buffet di benvenuto con le tipicità del territorio
Vespaiolo Spumante “Perlena” Cantina Col Dovigo

Sfoglia di radicchio e guanciale nostrano su crema alla zucca
e tartufo nero dei colli Berici

Zuppa rustica di Torresan nel suo brodo
Risotto ai funghi chiodini e castagne con fonduta di formaggi di Asiago
Bianco “Rìvole” Cantina Col Dovigo

Coscia di cervo brasata al Cabernet con polenta di mais Marano
Cabernet “Farneda” Cantina Todeschini

Morbido alle mele nostrane con salsa al Torcolato e composta di lamponi e mirtilli
Torcolato Az. Vitivinicola Bonollo Giuseppe

Il costo della serata è di € 40 a persona
Ore 20:00 Su prenotazione allo 0445 897180