La Locanda va in montagna

La Tana assieme alla Locanda di Piero Vi invitano ad un pranzo a quattro mani con gli Chef Alessandro Dal Degan e Renato Rizzardi.
Alessandro Vi proporrà alcuni fingerfood di benvenuto, mentre Renato Vi delizierà con le altre portate.

Aperitivi e finger-food a cura di ALESSANDRO DAL DEGAN
Prosecco Spumante “Sur lie” -Vignale di Cecilia-

Lo chef RENATO RIZZARDI propone

Mc trota
BiancoBenavides 2009 –Vignale di Cecilia-

Orzo al nero di seppia
Verduzzo Friulano 2007 -Bressan Mastri Vinai-

Gnocco di zucca e ricotta con amatriciana di sopressa
Pinot Nero 2006 -Bressan -Mastri Vinai-

Coscia d'oca farcita con crema al calvados
Schiopettino 2006 -Bressan Mastri Vinai-

Il mondo si è ubriacato: sfera al cioccolato e rum
“Gioco al Moscato” -Vignale di Cecilia-

Prezzo 65,00 Euro a persona - Vini compresi

inizio pranzo ore 12.30