Le Buone Tavole dei Berici

Con la primavera va in scena la cucina “povera”
delle erbe spontanee e la narrazione dei riti contadini

Menu

Flan di bruscandoli su fondo di ortiche con fiori di tarassaco fritti
Lasagnette coi bisi de Lumignan e ragù di tinca all’erba cipollina
Soave Classico Otto 2012 - Az. Agr. Prà – VR

Faraona disossata farcita alle erbette di campo su fondo di carciofi violetti
Fornetto 2010 - Az. Agr. Cavazza – Montebello Vicentino – VI

Crostata di ciliegie di Castegnero su zabajone di vin santo
Passito – Az. Agr. Ca’ Basso – Longare – VI

Caffè
Costo della serata € 35,00
Per informazioni e prenotazioni telefonare al n. 0444 893053