Le Buone Tavole dei Berici

La tradizione contadina Vicentina dell’estate a tavola tra serio e faceto

Menu
Strudel di zucchine e asiago con salsa di caprino all’erba cipollina
e fiori di zucca fritti

Crema di patate e cipollotti tiepida con rapatura di stravecchio di
alpeggio e bacon sbriciolato
Tenuta Sant’Antonio Fontana Soave 2012

Guancetta di maialino con salsa al tartufo scorzone dei Berici
con nido di taccole
Asinara Colli Berici 2010 “Tenuta la Giaretta”
Az. Agr. Marcato

Crostata di albicocca su salsa di vaniglia alla cannella
Passito – S.Bertilla 2008 Az. Agr. Le Pignole

Caffè
Costo della serata € 35,00
Per informazioni e prenotazioni telefonare al n° 0444 889548