Oca e Marzemin

Gran Galà “oca e Marzemin”
Domenica 8 dicembre 2013 ore 12

Menu
Petto d'oca lardellato affumicato da noci su radicchio di Treviso con scaglie di collina veneta
Crostini di pane nero con spuma di burro speziato

Tagliatelle con farina di castagne e ragù d'oca
Crespelle gratinate con speck d'oca e funghi

Oca arrostita ripiena con cipolle borretane e fiori di finocchio
Porro gratinato, patate allo zafferano profumate alla salvia
Dessert
Caffè

Selezione vini doc
Costo a persona € 35.00
Per informazioni e prenotazioni telefonare al n° 0424 570502