Serata di degustazione vegetariana

Menu

Focaccia fatta in casa cotta alla brace con crema di pomodorini canditi e carciofini semicrudi
Soufflè di zucca su fonduta di taleggio e grissino di sfoglia al rosmarino
Accompagnato da rosato di Manduria

Fagottino al tartufo nero dei nostri colli Berici, pinoli e Vezzena 
Strozzapreti fatti in casa con farina di grano saraceno al blu di Montegalda e broccolo fiolaro
Accompagnato da Falanghina del Salento

Radicchio tardivo di Treviso ripieno al brie e pere, glassato al miele con croccanti noci pecan
Accompagnato da Pinot Grigio locale 

Panna cotta di capra e zafferano guarnita ai lamponi freschi

Sono compresi vino, acqua e caffè

Prezzo della serata 58,00 € a coppia

PRENOTAZIONI ENTRO MERCOLEDì 20 GENNAIO 3490725584 – 3487684191 – 0444270308