A TAVOLA CON IL RANPUSSOLO DE VILLAGA

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ANTIPASTO
Quadrotto di polenta pasticciata al tastasale
con cuore filante, ranpussolo e lardo della casa aromatizzato

PRIMI PIATTI
Risotto tradizionale al ranpussolo
Gnocchi caserecci alla ricotta con ffilacci di faraona e ranpussolo croccante all’olio evo

SECONDI PIATTI
Tagliata al ranpussolo
Salame nostrano ai ferri con insalatina di ranpussoli al lardo e aceto
accompagnato il tutto con contorni misti di stagione

DESSERT
Panna cotta allo zafferano con salsa dolce al ranpussolo e gocce di cioccolato

Caffè con degustazione Grappa È
Il tutto accompagnato dai vini della Cantina Piovene Porto Godi

Prezzo della serata 39,00 euro a persona.
Per info e prenotazioni tel. 0444886030 oppure elisa.faggionato@libero.it