A TAVOLA CON IL RANPUSSOLO DE VILLAGA

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PRIMO PIATTO
Maltagliati di farina di grano saraceno con ranpussolo e tastasale

Focaccia con ranpussolo, lardo aromatizzato e radicchio stufato

SECONDO PIATTO
Petto d'anatra con pesto di ranpussolo e polenta morbida

CONTORNI
Insalata di ranpussoli, pompelmo, rucola, pecorino sardo e carciofi sott’olio

DESSERT
Gelato alla mela verde e ranpussolo

Prezzo della serata è 25,00 euro a persona, escluse le bevande.
Per info e prenotazioni tel. 0444888362 opppure info@albarbagianni.it