A TAVOLA CON L'AUTUNNO

Serata a tema

29/10/2021

MENU A BASE DI TUTTI I PRODOTTI AUTUNNALI
DAL RADICCHIO ALLA ZUCCA AI FUNGHI

Prosecco di benvenuto canapè al radicchio e fungo ripieno

ANTIPASTO
Involtino di radicchio tardivo su crema di zucca con flan di funghi misto bosco e sopressa nostrana

PRIMO PIATTO
Risotto mantecato alla zucca e porcini con radicchio croccante

SECONDO PIATTO
Medaglioni di maialino in crosta di sfoglia con salsa al melograno
polenta alla zucca e fiore di radicchio brasato

DESSERT
Bom bom di zucca dolce su specchio di fondente e zeste d’arancio al miele
Caffè e correzioni

Prezzo della serata 35,00 euro a persona, tutto compreso.

Per info e prenotazioni tel. 0424472393 oppure info@trattoriacaissa.it