POMO PERO

Sabato 19 Ottobre
Serata gastronomica, inizio ore 20.00
Per tutto il periodo in menu piatti a base di mele e pere locali

MENU
ANTIPASTO
Flan di Pennarone del Caseificio Pennar in salsa mirtilli e pere del vin bianco e sedano rapa

PRIMI PIATTI
Crema di pere, zucca, timo e speck croccante
Risotto con finferla dei nostri boschi, pomo e ricotta affumicata

Sorbetto ai pomi e peri

SECONDO PIATTO
Braciolina di pluma iberico cotta a bassa temperatura in salsa pomi  con verze "in tecia" e purè di zucca e patate

DESSERT
Il nostro pomo Ghiotto su crema pasticcera
Caffè con correzioni

Calici di vino della cantina Ca' Biasi

"Una persona non può pensare bene, amare bene, dormire
bene, se non ha mangiato bene"

Prezzo della serata 45,00 euro a persona.
Per info info@allarosa.it oppure tel. 0424 406001