POMO PERO

Tartare di Sorana di Lusiana con sfoglia al burro fattoria cortese,mele e senape

Gnocchi di mais alla parigina con fonduta di asiago fattoria cortese e mostarda di pere

Crostata all'olio e nocciole mela cbt ripassata al burro fattoria cortese e crema soffiata alla cannella

Ad ogni portata sarà abbinata una delle nostre birre artigianali.

Durante l'aperitivo prima prima della degustazione lo chef Nicola Scaramuzzi della "Fermenteria"
spiegherà I piatti che partono da una selezione di prodotti territoriali.