A TAVOLA CON IL RANPUSSOLO DE VILLAGA
Trattoria Berica

Via A. Manzoni, 88

Villaga

0444868391

trattoriaberica@gmail.com


A TAVOLA CON IL RANPUSSOLO DE VILLAGA

Rassegna Enogastronomica

14/02/2020

MENU
Aperitivo di benvenuto con Pinot Bianco Az. Agr. Piovene Porto Godi

Frittelle di pane, ciccioli e Ranpussoli
Involtini di soppressa con sedano rapa e giardiniera di Ranpussoli

ANTIAPASTO
Uovo fritto con Ranpussoli e topinambur tostato

PRIMI PIATTI
Tradizionale Risotto con Ranpussoli della Vallata
Raviolone cacio pepe in gremolada di Ranpussoli
Garganega Az. agricola Piovene Porto Godi

SECONDI PIATTI
Filetto di maiale in crosta di Ranpussoli e pan brioche,con ortaggi all'italiana
Salame Fresco alla Brace con Ranpussoli al Lardo ed Aceto
Polveriera Az. Agr. Piovene Porto Godi Dolce

DESSERT
Frutta brinata con cremino al cioccolato fondente e Ranpussoli canditi al miele
Caffè, degustazione Grappa È

Prezzo della serata della serata 38,00 euro a persona.
Per info e prenotazioni tel. 0444 868391 oppure
trattoriaberica@gmail.com

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