ANTIPASTOTartare di ricciola con cipollotto e verdure croccanti, olio di Puglia e crostino integrale,
Tentacolo di piovra scottato su crema di ceci e cavolo nero croccante,
Capasanta scottata su vellutata di zucca e cialda di riso nero
PRIMO PIATTORavioli al branzino con vongole dell'Adriatico, pomodorini essiccati
e olive taggiasche
SECONDO PIATTOFiletto di tonno marinato in crosta di amaranto soffiato
con giardino di inverno e latte di cocco al timo
DESSERTAmore in un bicchiere
(cioccolati, caramello e lampone)
Caffè con distillati e abbinamento vini
Prezzo della serata 50,00 euro a persona, tutto compreso. Esclusivamente su prenotazioni. Per info info@pieroemarisa.it oppure 0445897180