SERATA DI SAN VALENTINO

Serata a tema

14/02/2019

ANTIPASTI

Nido di polenta con baccalà alla vicentina

Carpaccio di salmerino, cips di polenta con baccalà mantecato

PRIMI PIATTI

Risotto ai mirtilli e ristretto di Valpolicella

Ravioli neri al baccalà su salsa ai peperoni, olive taggiasche

e spuma di polenta

SECONDO PIATTO

Tagliata di tonno con crosta di pistacchi e sesamo

riso venere e verdurine

In alternativa su prenotazione: tagliata di manzo alle erbe

DESSERT
Crostatina allo zabaione caldo e frutti di bosco

Acqua, vino e caffè

Esclusivamente su prenotazioni. Per info info@hotelalpifoza.com oppure 0424698092