Hotel Ristorante la Rosina
Via Marchetti, 4
Marostica
0424470360
info@larosina.it
I FUNGHI: MERAVIGLIE E DELIZIE DELLA NATURA
Rassegna Enogastronomica
13/10/2022
A BUFFET CON GLI ANGOLI DEL GUSTO
Champignon gratinati
Barboni alla veneziana con polenta consa
Sopressa e pancetta con funghetti marinati
Sbrisette alla milanese
Carpaccio di fassona marinato con insalatina
Tartara di sorana al tartufo
Stufatino di lumache ai chiodini
Quiche lorraine ai funghi
Bruschetta con tosella e misto bosco
Vini selezione “Enoteca Nero Ravano”
A TAVOLA
ANTIPASTO
Crema di zucca e trombette nere con
cialda di Stravecchio Malga Pozzette
PRIMO PIATTO
Risotto con ovoli e capesante
mantecato al Torcolato
SECONDO PIATTO
Medaglione di vitello e foie gras al tartufo su
riduzione di Madoro con testa di porcino
DESSERT
Dolcefungo 2022
Il menu potrebbe subire lievi variazioni dovute alla reperibilità delle materie prime
Prezzo della serata 70,00 euro a persona.
Per info e prenotazioni tel. 0424470360 oppure info@larosina.it