Hotel Ristorante la Rosina

Via Marchetti, 4

Marostica

0424470360

info@larosina.it


I FUNGHI: MERAVIGLIE E DELIZIE DELLA NATURA

Rassegna Enogastronomica

13/10/2022

A BUFFET CON GLI ANGOLI DEL GUSTO
Champignon gratinati
Barboni alla veneziana con polenta consa
Sopressa e pancetta con funghetti marinati
Sbrisette alla milanese
Carpaccio di fassona marinato con insalatina
Tartara di sorana al tartufo
Stufatino di lumache ai chiodini
Quiche lorraine ai funghi
Bruschetta con tosella e misto bosco

Vini selezione “Enoteca Nero Ravano”

A TAVOLA
ANTIPASTO
Crema di zucca e trombette nere con
cialda di Stravecchio Malga Pozzette

PRIMO PIATTO
Risotto con ovoli e capesante
mantecato al Torcolato

SECONDO PIATTO
Medaglione di vitello e foie gras al tartufo su
riduzione di Madoro con testa di porcino

DESSERT
Dolcefungo 2022

Il menu potrebbe subire lievi variazioni dovute alla reperibilità delle materie prime

Prezzo della serata 70,00 euro a persona.
Per info e prenotazioni tel. 0424470360 oppure info@larosina.it

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