I FUNGHI: MERAVIGLIE E DELIZIE DELLA NATURA
Ristorante Al Pioppeto

Via Barbarigo, 13

Romano d'Ezzelino

0424570502

info@pioppeto.it


I FUNGHI: MERAVIGLIE E DELIZIE DELLA NATURA

Rassegna Enogastronomica

25/10/2019

MENU
Aperitivo di benvenuto con deliziose primizie a base di funghi
Rigatello al pepe del Caseificio San Rocco con composta di prataioli profumata al dragoncello, panettone gastronomico ai doni del sottobosco con salsa alla vaniglia, tortine di polenta e funghi gratinate al gorgonzola, gelosie di sfoglia ai porcini, funghi fritti della Valbrenta con pastella di farina Maranese e sesamo con salsa agrodolce al prosecco

A TAVOLA
ANTIPASTI
Petto d’oca affumicato con finferli marinati al miele e rosmarino
Piccola tartare di manzo aromatizzata al tartufo

PRIMI PIATTI
Crema di zucca Mantovana con funghi barboni e speck croccante
Risotto con porcini mantecato con formaggio Collina Veneta e rosmarino

SECONDO PIATTO
Medaglione di coniglio lardellato ripieno con chiodini e noci
Lunette di patate al timo e Cipolline all’agro

DESSERT
Cheese Cake ai funghi misto bosco
Caffè espresso      

Selezione Vini Doc    

"Serata presentata dal dott. Pieremilio Ceccon noto micologo"

Prezzo della serata 40,00 euro a persona.
Per info tel. 0424570502 oppure info@pioppeto.it

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