IL BOLLITO DELLA TRADIZIONE VENETA CON LE SUE SALSE

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APERITIVO DI BENVENUTO

PRIMO PIATTO
Tagliatelle in brodo di cappone con fegatini di pollo
(a richiesta senza fegatini)

SECONDO PIATTO
Cappone nostrano alleveto a terra, cotechino
guancia di manzo, lingua salmistrà e testina di vitello
Con:salsa verde, mostarda, cren, pearà purè di patate                

DESSERT
Fugassa onta con zabaione caldo al vino passito

Vini abbinati: Lambrusco Vecchio moro Rinaldini

Per info o prenotazioni Tel. 0444889521
opppure info@trattoriaalbergoisetta.it