IL GRAN BOLLITO

Serata Enogastronomica

29/11/2019

MENU

ANTIPASTO

Insalata tiepida di nervetti e coda di bue con verdure invernali patate al rafano

PRIMI PIATTO

Brodetto con tagliatelle e fegatini alla veneta

SECONDO PIATTO

Il gran piatto del bollito misto: con cappel del prete, lingua di manzo, cotechino, testina di vitello, golletta, zampino e bianco di gallina,
Sette "bagnetti": salsa verde rustica, salsa rossa, kren, cugna, salsa d'avijè, pearà e pevarada

DESSERT
Dolce freddo con gelato di crema variegato alla mostarda,
Fregolotta

Caffè e correzioni

Prezzo della serata 35,00 euro a persona.
Per info o prenotazioni tel. 0444868391 oppure trattoriaberica@gmail.com