PROFUMO DI TARTUFO

Sabato 7 novembre, ore 20.00
Il mese del re della tavola. Fatti accompagnare alla scoperta del pregiato tartufo Bianco d'Alba.

MENU DEGUSTAZIONE
ANTIPASTO
Tartare di carne selezionata, a scelta dalla nostra vetrina e Tartufo bianco d’Alba
Uovo biologico all’occhio di bue al Tartufo bianco d’Alba

PRIMI PIATTI
Tagliolini all’uovo Bio al Tartufo bianco d’Alba
Risotto al parmigiano di montagna 30 mesi e Tartufo bianco d’Alba

SECONDI PIATTI
Petto di faraona cotto a bassa temperatura farcito ai carciofi freschi e Tartufo bianco d’Alba
Filetto di vitello in crosta di Vezzena, riduzione al merlot Piave e tartufo bianco d’Alba

Prezzo della serata 50,00 euro a persona, bevande escluse.
Per info e prenotazioni tel. 04441497001 oppure info@golfhotelvicenza.com

I tavoli sono disposti garantendo la distanza di sicurezza.
E' richiesta la prenotazione obbligatoria.