Il Menu

APERITIVO
Calice di prosecco Brut Barboza (az. L.Benotto)

ANTIPASTO
Tartare di carne salada e robiola, purè di sedano rapa, cipolla caramellata, crema di zucca e ristretto al vino rosso

PRIMO
Risotto con anatra arrosta e radicchio tardivo di Treviso
Paccheri con crema di bietine, stracciatella e pane croccante alle acciughe

SECONDO
Cappone ‘’caponato’’
Filetto di maiale alle senapi, purè di patate
Cotechino, lenticchie

DESSERT
Panna cotta al cardamomo, focaccia Veneziana, coulis di lamponi, ananas, scrozette d’arancia candite a freddo,

Caffè
Acqua
Vini
( Cabernet franc (az.Ca’ Basso), Garganego (az.Matiello) calice di Recioto di Gambellara (az.G.Maule) )

Prezzo adulti: € 45,00