Il Menu

ANTIPASTO
Tuorlo fritto su ricotta pennar, speck croccante e crostone con formaggio e noci

PRIMO
Zuppa di farro e funghi
Lasagnetta al radicchio e formaggio asiago D.O.P.

SECONDO
Coda di manzo brasata al bianco di Custoza

CONTORNI
Mirepoix di carote
Patate fondenti
Cipolle al forno

DESSERT
Mousse al cioccolato su base all’arancia e salsa vaniglia

Caffè
Acqua
Vini