ANTIPASTO Aperitivo ed entree di benvenuto Tortino di zucca su salsa di verza con crema di formaggi Asiago di Malga Indivia caramellata all'arancia e datteri
PRIMO Tortelloni di pasta fatta in casa ripieni di castagne su crema di porcini e noci Lasagnetta al cartoccio con gorgonzola dolce e cavolfiore bianco
SECONDO Piccione al forno con pera caramellata al vino rosso Valpollicella Tradizionale cotechino di Asiago su letto di lenticchie e polenta di Maranello alla brace Variante Vegetariano: Fonduta di formaggi Asiago di malga Zebio, crema di porcini e polenta croccante
CONTORNI Patate al forno Verza, lenticchie Polenta di Maranello
