Ricette

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$Gnocchetti di zucca con \$

Gnocchetti di zucca con “Monte Faldo” mezzano e tartufo nero

Ricetta proposta dal Ristorante La Meridiana - Crespadoro (VI)

Gelato al Mezzano piccante con biscotto al cioccolato, pan di spagna alla nocciola e scaglie di tartufo

Ricetta proposta dal Ristorante La Betulla - Durlo di Crespadoro (VI)

Tagliatella con farina di castagne al tartufo, finferle e formaggio di Montefaldo

Ricetta proposta dal Ristorante La Betulla - Durlo di Crespadoro (VI)

Gnocchi con la fioreta

Una pietanza molto appezzata, ma non di facile reperibilità visto che la fioreta si trova solo negli alpeggi e in qualche caseificio. Si può però degustare in molti ristoranti della zona di Recoaro.

Tagliata di petto d'anitra arrosto con mosto d’uva garganega cotto, frutti di bosco e frutto della passione

Ricetta proposta dal Ristorante La Marescialla - Montebello Vicentino (VI)

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Ristoratori di Vicenza

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