RANPUSSOLO E DINTORNI

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ANTIPASTO
Paninetto gourmet con salame cotto alla brace, caramello al recioto e rampuzzoli

PRIMI PIATTI
Risotto di rampuzzoli cotti a bassa temperatura marinati con lardo e limone, tonno affumicato
Tortellini ripieni al tastasale e rampuzzoli su crema di gorgonzola dolce

SECONDO PIATTO
Quaglietta bardata con la pancetta, rampuzzoli scottati al lardo e finocchietto dorato

DESSERT
Canolli ripieni di ricotta e rampuzzoli con granella di nocciale tostate

Vini in abbinamento, acqua e caffè.

Prezzo della serata 55,00 euro a persona.
Per info o prenotazioni tel. 3349753997