“IL CIBO NON SI BUTTA”, AL VIA L’INIZIATIVA DI FIPE-CONFCOMMERCIO VICENZA

Un’indagine rileva: ristoranti attenti allo spreco alimentare, ma clienti ancora restii a portare a casa il cibo avanzato. Nelle prossime settimane, messaggi di sensibilizzazione in menu, corsi anti-spreco e contenitori Rimpiattino per i locali

NUOVA EDIZIONE PER LA GUIDA RISTORANTI CHE PASSIONE

L'iniziativa editoriale, che ha il patrocinio di Fipe Confcommercio Vicenza, compie 18 anni. Ne parliamo con il curatore Riccardo Penzo

DUE MESI A TUTTO “RANPUSSOLO” SULLA TAVOLA DEI RISTORANTI

Al via la rassegna di Villaga e dintorni, che valorizza un’erba spontanea molto apprezzata dai gourmet

LA STAGIONE DEL BROCCOLO FIOLARO DI CREAZZO

Iniziata la rassegna organizzata dai ristoratori Confcommercio del paese, che continuerà fino a febbraio 2025

TORNA LA FESTA DEI GARGATI DI VAL LIONA DE.CO, CON LA NOVITÀ DELLA FARINA DI GRANO ANTICO

La manifestazione si terrà nei weekend del 16-17 e 23-24 novembre. I ristoranti del paese proporranno la pasta realizzata con l’antica varietà “Cologna 12"

QUANDO LA CUCINA PROFUMA DI BACALÀ

Un percorso formativo a cura della Confraternita del Bacalà alla Vicentina, Confcommercio Vicenza e Università del Gusto

LA CARNE D’OCA E IL VINO MARZEMINO AL CENTRO DI UNA RASSEGNA

Organizzata dai Ristoratori Confcommercio di Marostica, da novembre e per tutto l’inverno si potranno gustare specialità a base di questa pregiata carne

VENETO FOOD EXCELLENCE: PREMIATI 10 RISTORANTI VICENTINI

L’evento, organizzato da Fipe-Confcommercio Veneto, si è svolto a Venezia, e dà lustro alle eccellenze del settore

NEI LOCALI DI VAL LIONA, LA PRIMAVERA DELLE ERBE SPONTANEE

Al via una nuova edizione della Mostra nel borgo di Campolongo, mentre da metà aprile a metà maggio ristoranti, pizzerie, bar del territorio portano in tavola un “tesoro” di sapori e profumi

AL VIA L'ADESIONE ALLA GIORNATA DELLA RISTORAZIONE 2024

Fipe-Confcommercio Vicenza invita gli oltre duemila locali della provincia a partecipare a questa manifestazione che celebra il ruolo del settore in Italia