AL CORSO CUOCO, CONSEGNATA LA BORSA DI STUDIO LE ALTURE

All’Università del Gusto, lo chef Alberto Basso del ristorante Trequarti ha premiato un’allieva meritevole, grazie all’iniziativa benefica intitolata a Stefano Leonardi

IL 2020 GASTRONOMICO SI APRE CON IL RANPUSSOLO DE VILLAGA

Il raperonzolo protagonista nei piatti dei Ristoratori Confcommercio di Villaga e dintorni

“VIA QUERINISSIMA”, UN PERCORSO STORICO E IDENTITARIO DA VENEZIA ALLE ISOLE LOFOTEN

Il Veneto socio cofondatore dell’associazione culturale

I SALUMI TIPICI DEL VICENTINO

Il prosciutto e la sopressa sono due salumi nati da tradizioni antiche...

DISTILLATI TIPICI DEL VICENTINO

Il buon bere non è solo prerogativa del vino. La provincia di Vicenza è una delle più rinomate del Veneto per la variegata offerta di amari, liquori ed acquaviti, prodotti prevalentemente nelle aree di collina e di montagna

IL BROCCOLO FIOLARO DI CREAZZO SULLE TAVOLE DEI RISTORATORI CONFCOMMERCIO

Fino a febbraio 2020 il famoso ortaggio sarà protagonista di una speciale rassegna enogastronomica

CON TARTUFO E FORMAGGIO, I RISTORATORI DELLE TERRE VULCANICHE PORTANO L’AUTUNNO NEL PIATTO

Un binomio da gustare, a novembre e dicembre, nei sei locali che valorizzano le tipicità dell’Ovest Vicentino

"RIMPIATTINO", IL PROGETTO FUNZIONA

Nel corso dell’ultimo anno Fipe e Comieco hanno consegnato 35mila contenitori per l’asporto a 875 locali in tutta Italia

TORNA LA RASSEGNA “OCA E MARZEMIN”

L’anteprima domenica 27 ottobre a Marostica, nell’ambito dell’Antica Fiera di san Simeone. E poi da novembre: menu, serate di gala e piatti tipici

FORMAGGI TIPICI DEL VICENTINO

Primo fra tutti questi prodotti, l’Asiago che rappresenta il prodotto agroalimentare vicentino per eccellenza. Vanno tuttavia annoverati tra i migliori prodotti caseari italiani anche il Morlacco e lo Stravecchio di malga, “fratelli minori” dell’Asiago, il Caprino, la Crescenza, il Grana Padano, il Provolone Valpadana, Il Bastardo del Grappa.