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SERATA BOLLITI
Trattoria Nogareo
venerdì 21 febbraio 2020
SERATA DEL MUSSO
Trattoria Caissa
venerdì 21 febbraio 2020
FESTA DI CARNEVALE
Ristorante Albergo Villa Bonin
sabato 22 febbraio 2020
CHIAMATA DI MARZO 2020
Hotel Trettenero
domenica 23 febbraio 2020
SERATA DELLA COSTATA
Locanda Cava D'oro
venerdì 13 marzo 2020
SERATA DEL TARTUFO
Locanda Cava D'oro
venerdì 27 marzo 2020
Locali con cucina tradizionale
TRATTORIA ALL’ANGELO
PIOVENE ROCCHETTE
ALBERGO RISTORANTE AL GARIBALDINO
POSINA
RISTORANTE DAI GELOSI
QUINTO VICENTINO
HOTEL TRETTENERO
RECOARO TERME
DALLA MENA
ROMANO D'EZZELINO
AL PESTELLO - BOTTEGA STORICA
VICENZA
AL CRICHELON
ALTAVILLA VICENTINA
TRATTORIA LEONCINO
ALTAVILLA VICENTINA
RISTORANTE PONTE NUOVO
ALTISSIMO
ANTICA OSTERIA PENACIO
ARCUGNANO
RISTORANTE ENRICO VIII
ARCUGNANO
BAR CASTELLO
ARZIGNANO
RELAX HOTEL ERICA
ASIAGO
TRATTORIA DA BERNO
ALTAVILLA VICENTINA
HOTEL ALPI ASIAGO
ASIAGO
HOTEL MILANO
ASIAGO
RISTORANTE B38
BASSANO DEL GRAPPA
LOCANDA GREGO
BOLZANO VICENTINO
LA BOCCHETTA
LUSIANA CONCO
TRATTORIA, PIZZERIA, LOCANDA ALLA ROSA
LUSIANA CONCO
RISTORANTE BAR DA ROSSI
MAROSTICA
O' CORE E NAPULE - RISTORANTE PIZZERIA
QUINTO VICENTINO
LA ROSINA - HOTEL E RISTORANTE
MAROSTICA
TRATTORIA DUE MORI
SAN VITO DI LEGUZZANO
RISTORANTE DA MANFRON
SOVIZZO
ALLA CAMPAGNA
TRISSINO
RIFUGIO BALASSO
VALLI DEL PASUBIO
TRATTORIA PONTE DELLE BELE
VICENZA
RISTORANTE PIZZERIA GIORGIO E CHIARA
VICENZA
RISTORANTE L'INFINITO
ZOVENCEDO
ALLA POSTA
ROANA
TRATTORIA LOVISE dal 1893 con ALLOGGIO
COSTABISSARA
ANTICO RISTORANTE CARDELLINO 1901
BASSANO DEL GRAPPA
LOCANDA MEZZO CASON
RECOARO TERME
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ZOVENCEDO
ANTICA OSTERIA DALLA CROCE
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ARZIGNANO
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RISTORANTE SAN MARCO
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TRATTORIA 3 SCALINI
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VILLA BASSI ENOTECA CUCINA E BOTTEGA
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LA MERIDIANA di Braggion Mirco
CRESPADORO
TRATTORIA LEGUZZANO
SAN VITO DI LEGUZZANO
PIZZERIA RISTORANTE BIRRIFICIO SANCOLODI
MUSSOLENTE
LA COLOMBARA
SANDRIGO
ALBERGO RISTORANTE TAVERNELLE
ALTAVILLA VICENTINA
RISTORANTE - PIZZERIA - HOTEL CA' DIVINO
CALDOGNO
RISTORANTE DA RICCARDO
CARRE'
RISTORANTE ALBERGO AL BASSANELLO
BASSANO DEL GRAPPA
RISTORANTE CASIN DEL GAMBA
ALTISSIMO
GOCCIA A GOCCIA
MALO
OSTERIA MADONNETTA
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MONTEGALDELLA
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VICENZA
TRATTORIA ZAMBONI
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ZOVENCEDO
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TRATTORIA ALLA VECIA PRIARA
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TRATTORIA ALLA BARACCA
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TRATTORIA L'OCA BIANCA
VICENZA
TRATTORIA DA FRANZ
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RISTORANTE PIZZERIA BAR RIZZI DA GIANCARLO
MONTICELLO CONTE OTTO
SAN LORENZO
CHIAMPO
ALLA CORTE
BASSANO DEL GRAPPA
ALBERGO - RISTORANTE IRMA
ARSIERO
LOCANDA PERINELLA
BROGLIANO
TRATTORIA AMABILE
GAMBUGLIANO
A ROBEVECIE RISTORANTE TIPICO - OSTERIA
ROMANO D'EZZELINO
TRATTORIA "DA BERTIN"
MAROSTICA
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ARCUGNANO
TRATTORIA RISTORANTE LA CUSINETA
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TRATTORIA FRAMARIN
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GELATERIA RISTORANTE HOTEL BAITA LAGHETTO
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RISTORANTE AL PONTE
BASSANO DEL GRAPPA
TRATTORIA ALLA FORTUNA
ARSIERO
BAR TRATTORIA AI GRANATIERI
ROANA
PIZZERIA RISTORANTE DA NEREO
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TRATTORIA - PIZZERIA 3 VOLTI
VALSTAGNA
RISTORANTE PIZZERIA BAR BEL SIT
FARA VICENTINO
PIZZERIA TRATTORIA LA ROTONDA
ROSSANO VENETO
AL PIAZZO Pizzeria con cucina
ZUGLIANO
AL FORNARETO
VICENZA
PIZZERIA RISTORANTE PAN E VIN
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BRENDOLA
TRATTORIA NOGAREO
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CAMISANO VICENTINO
RISTORANTE CAMPOMEZZAVIA
ASIAGO
ST HUBERTUS
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RISTORANTE PIZZERIA LUNAELALTRO
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ROVEREDO DI GUA'
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TRATTORIA DA TRANQUILLO
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VICENZA
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PADERNO DEL GRAPPA
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NOVENTA VICENTINA
N°14 IL MAMO BAR
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RIFUGIO BERTAGNOLI
CRESPADORO
PIZZERIA I RUSTEGHI
NOVE
CHALET GRIZZLY
ROANA
BUSO DELLA GIARETTA
SAREGO
DEJA VU DI BONOTTO ALESSANDRA
PIANEZZE
MEGUSTA RISTOBAR & GRILL
TORRI DI QUARTESOLO
OLIO & BURRO
ARCUGNANO
ALBERGO RISTORANTE AL SOLE
ROANA
LA LOCANDA
ASIAGO
ZANZIBAR
ROANA
IL CINCINNINO
VICENZA
PREMIATA FABBRICA PIZZA
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TRATTORIA VIGHETO
VAL LIONA
ROSA ROSSA-BAR & RISTORANTE
CREAZZO
ANTICO GUELFO
VICENZA
RISTORANTE HOTEL NORIS
SCHIO
MALGA COL DEL VENTO
ROANA
IL TINELLO FINE DINNER
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L'INGREDIENTE SEGRETO
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RISTORANTE AEROPORTO 3409 FT
ASIAGO
OSTERIA AL CANTON
BRESSANVIDO
DA ROMAGNOLO
NOVENTA VICENTINA
6.3 DRINK FOOD
VICENZA
RISTORANTINO DA LAURA E DARIO - SNOOPY
VICENZA
OSTERIA BERTOLIANA
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PASTICCERIA ALL'ARCO GAST-ONE
Val Liona
PANIKANDO ROCK BISTROT
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L'OFFICINA WINE BAR RESTAURANT
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BOTTEGA FAUSTINO
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BARBARANO MOSSANO
TRATTORIA AL CAVALLINO
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BOTEGA E CUSINA DA LORIS
MONTICELLO CONTE OTTO
RISTORANTE LA PADANA
MONTEBELLO VICENTINO
LAGO AZZURRO OSTERIA
SAN PIETRO MUSSOLINO
RISTORANTE BAITA AL FUNGO
LUSIANA CONCO
REMO VILLA CARIOLATO RISTORANTE
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RECOARO TERME
OSTERIA AL RITROVO
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NOGAROLE VICENTINO
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I Ristoratori di Marostica
I Ristoratori del Tarassaco
I Ristoratori della Val Leogra
I Ristoratori della Valle del Chiampo
RICETTE
Tagliolini con pesto di broccolo fiolaro e scampi
Pizzeria Ristorante la Cascina - Creazzo (VI)
Tagliatella con farina di castagne al tartufo, finferle e formaggio di Montefaldo
Ristorante la Betulla - Durlo di Crespadoro (VI)
Vol-au-vent con fonduta di “Monte Faldo” e tartufo nero di Marana
Ricetta proposta dal Ristorante La Meridiana - Crespadoro (VI)
Gnocchetti di zucca con “Monte Faldo” mezzano e tarufo nero
Ricetta proposta dal Ristorante La Meridiana - Crespadoro (VI)
Gelato al Mezzano piccante con biscotto al cioccolato, pan di spagna alla nocciola e scaglie di tartufo
Ricetta proposta dal Ristorante La Betulla - Durlo di Crespadoro (VI)
Tagliatella con farina di castagne al tartufo, finferle e formaggio di Montefaldo
Ricetta proposta dal Ristorante La Betulla - Durlo di Crespadoro (VI)
Gnocchi con la fioreta
Una pietanza molto appezzata, ma non di facile reperibilità visto che la fioreta si trova solo negli alpeggi e in qualche caseificio. Si può però degustare in molti ristoranti della zona di Recoaro.
Tagliata di petto d'anitra arrosto con mosto d’uva garganega cotto, frutti di bosco e frutto della passione
Ricetta proposta dal Ristorante La Marescialla - Montebello Vicentino (VI)
Fegato di vitello all’uva garganega e aceto balsamico
Ricetta proposta dal Ristorante La Meridiana - Crespadoro (VI)
Tortino di Mais con mostarda di uva garganega
Ricetta proposta dal Ristorante La Fracanzana - Montebello (VI)
Fiori di zucchina ripieni di caprino del Pasubio con pomodori e basilico
Ricetta proposta dalla Trattoria All'Angelo - Piovene Rocchette (VI)
Mozzarella con verdure grigliate e sciroppo di aceto balsamico
Ricetta proposta dalla Trattoria All'Angelo - Piovene Rocchette (VI)
Baccalà di trota alla vicentina
Ricetta proposta dal Ristorante La Meridiana - Crespadoro (VI)
Sformato di zucchine e trota affumicata della Valle del Chiampo
Ricetta proposta dall'Albergo Ristorante Giulietta e Romeo - Montorso Vicentino (VI)
Filetto di trota iridea della Valle del Chiampo fritta su mostarda di ciliegie
Ricetta proposta dal Ristorante La Fracanzana - Montebello Vicentino (VI)
Ricetta dei Risi e Bisi
Un piatto caratteristico del Veneto, da degustare nel periodo primaverile
Costruzione di trota iridea affumicata a caldo
Trattoria Al Campanile - Arzignano (VI)
Capretto di Gambellara al forno
Albergo Ristorante Giulietta e Romeo - Montorso Vicentino (VI)
Bocconcini di vitello agli asparagi
Ristorante Tipico - Osteria Robevecie - Romano d'Ezzelino (VI)
Capretto in Confit cotto a basse temperature
Ristorante La Fracanzana - Montebello (VI)
Bocconcini di capretto in croston di pistacchio
Trattoria Al Campanile – Arzignano (VI)
Ravioli di capretto allo zafferano e asparagi verdi
Ristorante La Meridiana - Crespadoro (VI)
Coniglio in tecia (coniglio in tegame)
Ristorante Tipico - Osteria Robevecie - Romano d'Ezzelino (VI)
Risotto con il Ranpussolo
Ristorante Ai Canonici - Barbarano Vicentino (VI)
Gnocchi ripieni di Broccolo Fiolaro di Creazzo e stracchino
Trattoria Ristorante al Cavallino - Creazzo (VI)
Tortelli con ripieno di Monte Veronese e asparagi freschi
Ristorante alla Marescialla - Montebello Vicentino (VI)
Il Bollito Tradizionale alla Veneta
Hotel Ristorante La Fracanzana - Montebello Vicentino (VI)
Tagliatelle con pesto di tarassaco e battuta di capesante
Ristorante Milleluci - Rubbio (VI)
Ravioli Gnudi alla vicentina
Ristorante il Tinello - Vicenza (VI)
Parmigiana di melanzane e capesante
Ristorante Acchiappagusto - Arcugnano (VI)
Filetto di tonno in crosta con stracciatella di burrata, salsa pizzaiola e raperonzoli
Ristorante Mezzaluna - Vicenza
Straccetti di pollo con panna e tartufo
Trattoria Veneta al Cervo - Vicenza
Fiori di zucchina ripieni con caprino
Trattoria all'Angelo - Piovene Rocchette (VI)
Riso con cozze, carbone e polipodio fresco
Ristorante Hotel Aqua Crua - Barbarano (VI)
Cuori di polenta con formaggio e Ranpussolo de Villaga
Trattoria Sabrina. Villaga (VI)
Le Pizze: "A modo mio" - "La sfera" - "Prosciutto e tartufo"
Ristorante Pizzeria Giorgio e Chiara - Vicenza
Cotoletta con Broccolo Fiolaro De.Co.
Trattoria Tre Scalini. Creazzo (Vicenza)
Spaghettini su salsa mediterranea con sogliola e scampi
Tagliolini di tarassaco con petto d'oca affumicato
Turbante di Trota del Brenta con Bisi de Borso e Cumo di montagna
Antica Osteria Pedrocchi. Romano d'Ezzelino (VI)
Orzotto con trippe di baccalà e "Ranpussolo di Villaga De.Co" croccante
Università del Gusto
Gnocchi di patata con crema di Broccolo Fiolaro De.Co.
Trattoria Pizzeria Bellavista - Creazzo (VI)
Spaghetti dello chef con colatura di alici, canestrelli e pane tostato grattugiato
Ristorante La Pescheria. Arcugnano (Vicenza)
Carpaccio di Asiago con cruditè di asparagi di Bassano e pistacchi di Bronte
Ristorante Al Pioppeto. Romano d'Ezzelino (Vicenza)
Lamelle di asparago bianco di Bassano DOP con pastella di grano maranese
Ristorante Al Pioppeto. Romano d'Ezzelino (Vicenza)
Gnocchi di patate con raperonzoli e capesante
Trattoria Zamboni - Lapio di Arcugnano
Tortino di pere e cannella con salsa vaniglia
Ristorante "Piero e Marisa". Fara Vicentino (Vicenza)
Bigoli al sugo d'anitra (Bigoli al sugo d'arna)
Ristorante "Al Company". Vicenza
Zuppa di Broccolo de Bassan con formaggio Morlacco del Grappa
Osteria Madonnetta. Marostica (Vicenza)
Capretto per Pasqua
Ristorante "La Locanda di Piero" Montecchio Precalcino (Vicenza)
Pasta e Fagioli alla Veneta
Trattoria De Gobbi. Creazzo (Vicenza)
Cannoncini di Crepe con Broccolo Fiolaro e ragù bianco di vitello su salsa al rafano
Trattoria Cortese Creazzo (Vicenza)
Tortino di Asiago su crema di broccoli fiolari
Trattoria Isetta Pederiva di Grancona (Vicenza)
Pappardelle di Zucca con Filetti di Anitra all'arancio
Ristorante "Rizzi da Giancarlo". Monticello Conte Otto (Vicenza)
Trota in Salsa
Ristorante "Gabri e Giorgio" Nogarole Vicentino (Vicenza)
Quenelles di Carota Bianca su Vellutata di Zucca
Ristorante "Rizzi da Giancarlo". Monticello Conte Otto (Vicenza)
Tagliata di ricciola al cacao e purea di zucca all'anice stellato
Ristorante "Alla Veneziana". Longa di Schiavon
Branzino brasato agli asparagi farcito di rosole di campo
Ristorante "Al Castello Superiore"
Asparagi e petto d'anatra
Ristorante "Al Pioppeto" Romano d'Ezzelino
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