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TRATTORIA PONTE DELLE BELE
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RISTORANTE L'INFINITO
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ALLA POSTA
ROANA
TRATTORIA LOVISE dal 1893 con ALLOGGIO
COSTABISSARA
ANTICO RISTORANTE CARDELLINO 1901
BASSANO DEL GRAPPA
LOCANDA MEZZO CASON
RECOARO TERME
RISTORANTE PIZZERIA JOLLY
TRISSINO
RISTORANTE ALBERGO VILLA BONIN
ZOVENCEDO
ANTICA OSTERIA DALLA CROCE
ARCUGNANO
OSTERIA SCALDAFERRO
SANDRIGO
TRATTORIA PIZZERIA BELLAVISTA
CREAZZO
RISTORANTE DA BAUTO
BASSANO DEL GRAPPA
TRATTORIA ALLA CACCIATORA
ALTISSIMO
BAR STADIO
ARZIGNANO
AL MELARO
MONTECCHIO MAGGIORE
TRATTORIA CASTAGNA
ARZIGNANO
RISTORANTE ALBERGO LA BETULLA
CRESPADORO
TRATTORIA DE GOBBI
CREAZZO
LOCANDA STELLA ALPINA
ROANA
LA TAVERNA PIZZERIA RISTORANTE BAR
ZERMEGHEDO
BAR ROMA
MONTECCHIO MAGGIORE
TRATTORIA DA PALMERINO
SANDRIGO
RISTORANTE PIERO E MARISA
FARA VICENTINO
RISTORANTE DAL FRANCESE
CHIAMPO
LA STAZIONE
MONTECCHIO MAGGIORE
RISTORANTE SAN MARCO
MONTECCHIO MAGGIORE
SAN VITALE
MONTECCHIO MAGGIORE
TRATTORIA 3 SCALINI
CREAZZO
VALLEY BEER'S PUB
ARZIGNANO
VILLA BASSI ENOTECA CUCINA E BOTTEGA
ZUGLIANO
LA MERIDIANA di Braggion Mirco
CRESPADORO
TRATTORIA LEGUZZANO
SAN VITO DI LEGUZZANO
PIZZERIA RISTORANTE BIRRIFICIO SANCOLODI
MUSSOLENTE
LA COLOMBARA
SANDRIGO
ALBERGO RISTORANTE TAVERNELLE
ALTAVILLA VICENTINA
RISTORANTE - PIZZERIA - HOTEL CA' DIVINO
CALDOGNO
RISTORANTE DA RICCARDO
CARRE'
RISTORANTE ALBERGO AL BASSANELLO
BASSANO DEL GRAPPA
RISTORANTE CASIN DEL GAMBA
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OSTERIA MADONNETTA
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TRATTORIA ALLA BARACCA
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TRATTORIA L'OCA BIANCA
VICENZA
AI DUE FORNI
ARZIGNANO
TRATTORIA DA FRANZ
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RISTORANTE PIZZERIA BAR RIZZI DA GIANCARLO
MONTICELLO CONTE OTTO
SAN LORENZO
CHIAMPO
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BASSANO DEL GRAPPA
ALBERGO - RISTORANTE IRMA
ARSIERO
HOTEL LOCANDA PERINELLA
BROGLIANO
TRATTORIA AMABILE
GAMBUGLIANO
A ROBEVECIE RISTORANTE TIPICO - OSTERIA
ROMANO D'EZZELINO
TRATTORIA "DA BERTIN"
MAROSTICA
ANTICA TRATTORIA AI COLLI BERICI
ARCUGNANO
TRATTORIA RISTORANTE LA CUSINETA
BREGANZE
ALBERGO RISTORANTE "IL QUADRIFOGLIO"
MARANO VICENTINO
RISTORANTE FARESIN
BREGANZE
TRATTORIA "AL CAPPELLO"
BREGANZE
SELF SERVICE BAR IL PUNTO
VICENZA
TRATTORIA FRAMARIN
VICENZA
RISTORANTE ALBERGO BELVEDERE
ROANA
GELATERIA RISTORANTE HOTEL BAITA LAGHETTO
ROANA
OSTERIA PICCOLO PIEMONTE
VICENZA
RISTORANTE AL PONTE
BASSANO DEL GRAPPA
TRATTORIA ALLA FORTUNA
ARSIERO
BAR TRATTORIA AI GRANATIERI
ROANA
PIZZERIA RISTORANTE DA NEREO
VICENZA
TRATTORIA - PIZZERIA 3 VOLTI
VALSTAGNA
RISTORANTE PIZZERIA BAR BEL SIT
FARA VICENTINO
PIZZERIA TRATTORIA LA ROTONDA
ROSSANO VENETO
AL PIAZZO Pizzeria con cucina
ZUGLIANO
AL FORNARETO
VICENZA
PIZZERIA RISTORANTE PAN E VIN
CHIUPPANO
DA RENZO-RISTORANTE PIZZERIA WINE BAR
MONTORSO VICENTINO
TRATTORIA BERICA
VILLAGA
AMADEUS
BRENDOLA
TRATTORIA NOGAREO
VALDAGNO
ALBERGO RISTORANTE GIULIETTA E ROMEO
MONTORSO VICENTINO
RISTORANTE ALBERGO PARADISO
RECOARO TERME
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CAMISANO VICENTINO
RISTORANTE CAMPOMEZZAVIA
ASIAGO
ST HUBERTUS
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ITALIA RISORTA HOTEL RISTORANTE
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AL LAGHETTO
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RISTORANTE PIZZERIA IL FAUNO
VICENZA
BAR TRATTORIA FORTE MASO
VALLI DEL PASUBIO
SCHIO HOTEL
SCHIO
ANTICO RISTORANTE AL ZOCCO
GRISIGNANO DI ZOCCO
MILLELUCI WINE BAR & RESTAURANT
LUSIANA CONCO
TRATTORIA DA TRANQUILLO
MAROSTICA
RISTORANTE L'ACERO ROSSO
VICENZA
ANTICA TRATTORIA DA NELLO
ALTAVILLA VICENTINA
RISTORANTE PIZZERIA ALBERGO "EL PIRON"
SAN PIETRO MUSSOLINO
BAMBURGER - FATTI A MANO CON AMORE
VICENZA
FIL DE FER
BASSANO DEL GRAPPA
RISTORANTE PIZZERIA MEZZALUNA - HOTEL VIEST
VICENZA
RISTORANTE ARENA
LONIGO
TRATTORIA AI CELIBI
ARCUGNANO
A BETOEA RISTORANTINO
MAROSTICA
DA BASTIAN GASTRONOMIA RISTORANTE
MAROSTICA
RISTORANTE AL FIUME
VICENZA
ACCHIAPPAGUSTO - EMOZIONE DEI SAPORI
ARCUGNANO
ALBERGO TRATTORIA LOCANDA AURORA
ASIAGO
THE BIG
TORRI DI QUARTESOLO
RISTORANTE PIZZERIA INCANTAMONTE
MONTE DI MALO
OSTERIA I MONELLI
VICENZA
O' SOLE MIO
VICENZA
PIZZERIA BELLA CAPRI
VICENZA
RISTORANTE IL MELOGRANO
PADERNO DEL GRAPPA
RISTORANTE PRIMON 6° GENERAZIONE
NOVENTA VICENTINA
N°14 IL MAMO BAR
LONIGO
RIFUGIO BERTAGNOLI
CRESPADORO
PIZZERIA I RUSTEGHI
NOVE
CHALET GRIZZLY
ROANA
BUSO DELLA GIARETTA
SAREGO
DEJA VU DI BONOTTO ALESSANDRA
PIANEZZE
MEGUSTA RISTOBAR & GRILL
TORRI DI QUARTESOLO
OLIO & BURRO
ARCUGNANO
ALBERGO RISTORANTE AL SOLE
ROANA
LA LOCANDA
ASIAGO
ZANZIBAR
ROANA
IL CINCINNINO
VICENZA
PREMIATA FABBRICA PIZZA
BASSANO DEL GRAPPA
TRATTORIA VIGHETO
VAL LIONA
ROSA ROSSA-BAR & RISTORANTE
CREAZZO
RISTORANTE LA FRACANZANA
MONTEBELLO VICENTINO
ANTICO GUELFO
VICENZA
RISTORANTE HOTEL NORIS
SCHIO
MALGA COL DEL VENTO
ROANA
IL TINELLO FINE DINNER
VICENZA
L'INGREDIENTE SEGRETO
VICENZA
RISTORANTE AEROPORTO 3409 FT
ASIAGO
OSTERIA AL CANTON
BRESSANVIDO
DA ROMAGNOLO
NOVENTA VICENTINA
6.3 DRINK FOOD
VICENZA
RISTORANTINO DA LAURA E DARIO - SNOOPY
VICENZA
OSTERIA BERTOLIANA
VICENZA
PASTICCERIA ALL'ARCO GAST-ONE
Val Liona
PANIKANDO ROCK BISTROT
COSTABISSARA
L'OFFICINA WINE BAR RESTAURANT
VICENZA
BOTTEGA FAUSTINO
VICENZA
ANTICA TRATTORIA BAR AGLI OLMI
BARBARANO MOSSANO
TRATTORIA AL CAVALLINO
CREAZZO
OSTERIA DEL GUA'
LONIGO
BOTEGA E CUSINA DA LORIS
MONTICELLO CONTE OTTO
RISTORANTE LA PADANA
MONTEBELLO VICENTINO
LAGO AZZURRO OSTERIA
SAN PIETRO MUSSOLINO
RISTORANTE BAITA AL FUNGO
LUSIANA CONCO
REMO VILLA CARIOLATO RISTORANTE
VICENZA
PIZZERIA RISTORANTE LEONE SAN MARCO
RECOARO TERME
OSTERIA AL RITROVO
VICENZA
CHALET CLARA
NOGAROLE VICENTINO
BASIL&CO
VICENZA
RISTORANTE PIZZERIA ARCOBALENO
BASSANO DEL GRAPPA
BAR PIZZERIA ETHIOPIA
ARZIGNANO
IL CEPPO - BISTROT DEL BACALÀ
VICENZA
ENOTECA AL FANTE
MAROSTICA
VINIPERLAGE
SCHIO
TRATTORIA DA AGNESE
MAROSTICA
DAL PUGLIESE
VICENZA
AL PELLEGRINO
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RISTORANTE AL CAMPANILE
ARZIGNANO
2 FOGHER
VICENZA
LA BAITINA
ASIAGO
GOLF HOTEL VICENZA
CREAZZO
ZERO81 RISTORANTE PIZZERIA BRASSERIE
ROMANO D'EZZELINO
VILLA CIARDI
ROANA
L'HOSTERIA
ARZIGNANO
THE UGLY SHEEP BREWERY
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IL VITICCIO OSTERIA & BAR
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Gruppi Ristoratori
Buone Tavole dei Berici
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I Ristoratori 7 Comuni
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I Ristoratori Bassanesi
I Ristoratori del Broccolo Fiolaro di Creazzo
I Ristoranti della Confraternita del Bacalà alla Vicentina
I Ristoratori del mandamento Ascom di Schio
I Ristoratori di Marostica
I Ristoratori del Tarassaco
I Ristoratori della Val Leogra
I Ristoratori della Valle del Chiampo
RICETTE
Tagliolini con pesto di broccolo fiolaro e scampi
Pizzeria Ristorante la Cascina - Creazzo (VI)
Tagliatella con farina di castagne al tartufo, finferle e formaggio di Montefaldo
Ristorante la Betulla - Durlo di Crespadoro (VI)
Vol-au-vent con fonduta di “Monte Faldo” e tartufo nero di Marana
Ricetta proposta dal Ristorante La Meridiana - Crespadoro (VI)
Gnocchetti di zucca con “Monte Faldo” mezzano e tarufo nero
Ricetta proposta dal Ristorante La Meridiana - Crespadoro (VI)
Gelato al Mezzano piccante con biscotto al cioccolato, pan di spagna alla nocciola e scaglie di tartufo
Ricetta proposta dal Ristorante La Betulla - Durlo di Crespadoro (VI)
Tagliatella con farina di castagne al tartufo, finferle e formaggio di Montefaldo
Ricetta proposta dal Ristorante La Betulla - Durlo di Crespadoro (VI)
Gnocchi con la fioreta
Una pietanza molto appezzata, ma non di facile reperibilità visto che la fioreta si trova solo negli alpeggi e in qualche caseificio. Si può però degustare in molti ristoranti della zona di Recoaro.
Tagliata di petto d'anitra arrosto con mosto d’uva garganega cotto, frutti di bosco e frutto della passione
Ricetta proposta dal Ristorante La Marescialla - Montebello Vicentino (VI)
Fegato di vitello all’uva garganega e aceto balsamico
Ricetta proposta dal Ristorante La Meridiana - Crespadoro (VI)
Tortino di Mais con mostarda di uva garganega
Ricetta proposta dal Ristorante La Fracanzana - Montebello (VI)
Fiori di zucchina ripieni di caprino del Pasubio con pomodori e basilico
Ricetta proposta dalla Trattoria All'Angelo - Piovene Rocchette (VI)
Mozzarella con verdure grigliate e sciroppo di aceto balsamico
Ricetta proposta dalla Trattoria All'Angelo - Piovene Rocchette (VI)
Baccalà di trota alla vicentina
Ricetta proposta dal Ristorante La Meridiana - Crespadoro (VI)
Sformato di zucchine e trota affumicata della Valle del Chiampo
Ricetta proposta dall'Albergo Ristorante Giulietta e Romeo - Montorso Vicentino (VI)
Filetto di trota iridea della Valle del Chiampo fritta su mostarda di ciliegie
Ricetta proposta dal Ristorante La Fracanzana - Montebello Vicentino (VI)
Ricetta dei Risi e Bisi
Un piatto caratteristico del Veneto, da degustare nel periodo primaverile
Costruzione di trota iridea affumicata a caldo
Trattoria Al Campanile - Arzignano (VI)
Capretto di Gambellara al forno
Albergo Ristorante Giulietta e Romeo - Montorso Vicentino (VI)
Bocconcini di vitello agli asparagi
Ristorante Tipico - Osteria Robevecie - Romano d'Ezzelino (VI)
Capretto in Confit cotto a basse temperature
Ristorante La Fracanzana - Montebello (VI)
Bocconcini di capretto in croston di pistacchio
Trattoria Al Campanile – Arzignano (VI)
Ravioli di capretto allo zafferano e asparagi verdi
Ristorante La Meridiana - Crespadoro (VI)
Coniglio in tecia (coniglio in tegame)
Ristorante Tipico - Osteria Robevecie - Romano d'Ezzelino (VI)
Risotto con il Ranpussolo
Ristorante Ai Canonici - Barbarano Vicentino (VI)
Gnocchi ripieni di Broccolo Fiolaro di Creazzo e stracchino
Trattoria Ristorante al Cavallino - Creazzo (VI)
Tortelli con ripieno di Monte Veronese e asparagi freschi
Ristorante alla Marescialla - Montebello Vicentino (VI)
Il Bollito Tradizionale alla Veneta
Hotel Ristorante La Fracanzana - Montebello Vicentino (VI)
Tagliatelle con pesto di tarassaco e battuta di capesante
Ristorante Milleluci - Rubbio (VI)
Ravioli Gnudi alla vicentina
Ristorante il Tinello - Vicenza (VI)
Parmigiana di melanzane e capesante
Ristorante Acchiappagusto - Arcugnano (VI)
Filetto di tonno in crosta con stracciatella di burrata, salsa pizzaiola e raperonzoli
Ristorante Mezzaluna - Vicenza
Straccetti di pollo con panna e tartufo
Trattoria Veneta al Cervo - Vicenza
Fiori di zucchina ripieni con caprino
Trattoria all'Angelo - Piovene Rocchette (VI)
Riso con cozze, carbone e polipodio fresco
Ristorante Hotel Aqua Crua - Barbarano (VI)
Cuori di polenta con formaggio e Ranpussolo de Villaga
Trattoria Sabrina. Villaga (VI)
Le Pizze: "A modo mio" - "La sfera" - "Prosciutto e tartufo"
Ristorante Pizzeria Giorgio e Chiara - Vicenza
Cotoletta con Broccolo Fiolaro De.Co.
Trattoria Tre Scalini. Creazzo (Vicenza)
Spaghettini su salsa mediterranea con sogliola e scampi
Tagliolini di tarassaco con petto d'oca affumicato
Turbante di Trota del Brenta con Bisi de Borso e Cumo di montagna
Antica Osteria Pedrocchi. Romano d'Ezzelino (VI)
Orzotto con trippe di baccalà e "Ranpussolo di Villaga De.Co" croccante
Università del Gusto
Gnocchi di patata con crema di Broccolo Fiolaro De.Co.
Trattoria Pizzeria Bellavista - Creazzo (VI)
Spaghetti dello chef con colatura di alici, canestrelli e pane tostato grattugiato
Ristorante La Pescheria. Arcugnano (Vicenza)
Carpaccio di Asiago con cruditè di asparagi di Bassano e pistacchi di Bronte
Ristorante Al Pioppeto. Romano d'Ezzelino (Vicenza)
Lamelle di asparago bianco di Bassano DOP con pastella di grano maranese
Ristorante Al Pioppeto. Romano d'Ezzelino (Vicenza)
Gnocchi di patate con raperonzoli e capesante
Trattoria Zamboni - Lapio di Arcugnano
Tortino di pere e cannella con salsa vaniglia
Ristorante "Piero e Marisa". Fara Vicentino (Vicenza)
Bigoli al sugo d'anitra (Bigoli al sugo d'arna)
Ristorante "Al Company". Vicenza
Zuppa di Broccolo de Bassan con formaggio Morlacco del Grappa
Osteria Madonnetta. Marostica (Vicenza)
Capretto per Pasqua
Ristorante "La Locanda di Piero" Montecchio Precalcino (Vicenza)
Pasta e Fagioli alla Veneta
Trattoria De Gobbi. Creazzo (Vicenza)
Cannoncini di Crepe con Broccolo Fiolaro e ragù bianco di vitello su salsa al rafano
Trattoria Cortese Creazzo (Vicenza)
Tortino di Asiago su crema di broccoli fiolari
Trattoria Isetta Pederiva di Grancona (Vicenza)
Pappardelle di Zucca con Filetti di Anitra all'arancio
Ristorante "Rizzi da Giancarlo". Monticello Conte Otto (Vicenza)
Trota in Salsa
Ristorante "Gabri e Giorgio" Nogarole Vicentino (Vicenza)
Quenelles di Carota Bianca su Vellutata di Zucca
Ristorante "Rizzi da Giancarlo". Monticello Conte Otto (Vicenza)
Tagliata di ricciola al cacao e purea di zucca all'anice stellato
Ristorante "Alla Veneziana". Longa di Schiavon
Branzino brasato agli asparagi farcito di rosole di campo
Ristorante "Al Castello Superiore"
Asparagi e petto d'anatra
Ristorante "Al Pioppeto" Romano d'Ezzelino
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